Mit vadásztak az asszisztens emberek?

Az Assiniboine emberek képzett vadászok voltak, és erősen támaszkodtak a táplálékuk vadászatára. Elsősorban bölényeket vadásztak, amelyek gazdagok voltak a Nagy Alföld régiójában. A bölényvadászat nemcsak az élelmiszerek beszerzésének eszköze volt, hanem jelentős kulturális és szellemi jelentőséggel bírt az asszisztens emberek számára. Más nagy játékállatokat is vadásztak, például szarvas, jávorszarvas, jávorszarvas és antilop. Kisebb állatokat, például nyulakat és vízimadarakat is vadásztak. A vadászatot általában férfiak és fiúk végezték, akiket fiatal kortól edzett a vadászat művészetében. Írásokat és nyilakat, lándzsákat és később lőfegyvereket használtak a zsákmányuk vadászatához. Az asszisztensek magasan képzettek voltak az állatok nyomon követésében, és gyakran különféle stratégiákat alkalmaztak, mint például a követés, az álruhák és a csapdák a kőbányájuk elkapására.