1. Higany a környezetben :A higany természetes forrásokból, például vulkáni tevékenységből és kőzeterózióból, valamint emberi tevékenységekből, például ipari kibocsátásokból és szénégetésből kerül a környezetbe.
2. Higany a vízben :A higany lerakódhat a víztestekbe légköri lerakódás, szennyezett talajból való lefolyás és ipari kibocsátás révén. Különböző kémiai formákban létezik, beleértve az elemi higanyt, a szervetlen higanysókat és a szerves higanyvegyületeket, például a metil-higanyt.
3. A fitoplankton és az algák felvétele :A fitoplankton és az algák felszívják és felhalmozzák a higanyt a vízből. Őstermelőként a vízi tápláléklánc alapját képezik.
4. Zooplankton fogyasztás :A zooplanktonok fitoplanktonokkal és algákkal táplálkoznak, koncentrálva a zsákmányukban lévő higanyt.
5. Kis halfogyasztás :A kis halak zooplanktont fogyasztanak, és nagyobb mennyiségű higanyt halmoznak fel.
6. Nagy halfogyasztás :A nagyobb halak, például a tonhal, a kardhal és a cápa kisebb halakat zsákmányolnak, és még magasabb higanyt halmoznak fel.
7. Bionagyítás :Ahogy a higany felfelé halad a táplálékláncban, koncentrációja minden trofikus szinten megnő. Ennek az az oka, hogy a ragadozók elfogyasztják és megtartják a zsákmányukban lévő higanyt.
8. Hosszú élettartam és lassú kiválasztódás :Egyes halfajok, mint például a tonhal és a cápa, viszonylag hosszú élettartamúak, és lassú az anyagcsere, ami lehetővé teszi a higany hosszabb felhalmozódását és a kiürülés csökkenését.
9. Emberi fogyasztás :Amikor az emberek felhalmozódott higanyt tartalmazó halat fogyasztanak, az bejut az emberi szervezetbe. A higany káros hatással lehet az idegrendszerre, a vesére, a májra és a fejlődő magzatra.
Emiatt a higany koncentrálódhat és megnagyobbodhat a táplálékláncban való mozgás során, ami magasabb higanyszintet eredményezhet bizonyos halfajokban, és potenciális egészségügyi kockázatokat jelenthet az azt rendszeresen fogyasztó emberek számára.