Mi okozza a Salmonella terjedését?

* szennyezett ételek fogyasztása: A szalmonellát általában olyan szennyezett ételek, például nyers vagy alulfogyasztott hús, baromfi, tojás, tej, valamint a mosatlan gyümölcsök és zöldségek fogyasztása révén terjesztik.

* érintkezés a fertőzött állatokkal vagy azok környezetével: A szalmonella a fertőzött állatokkal, például a madarakkal, a hüllőkkel és az állatokkal való érintkezés révén terjedhet. A környezettel való érintkezés, például a talaj, a víz vagy az állati széklettel szennyezett felületek is továbbíthatók.

* Személy-személyes sebességváltó: A szalmonella személyre is továbbítható, különösen a rossz higiéniai és szennyvízkezeléssel rendelkező körülmények között, például kórházak, gyermekgondozási létesítmények és ápolási otthonok.

* Szennyezett víz: A szennyezett víz ivása, például egy nem biztonságos vízforrásból vagy egy privát kútból, a Salmonella -t is továbbíthatja.

* Nemzetközi utazás: A Salmonella világszerte van jelen, és a rossz szennyvízkezelési és higiéniai gyakorlatú országokba való utazás növelheti a fertőzés kockázatát.

* Keresztszennyeződés: A Salmonella előkészítés, tárolás vagy kezelés során más ételeket vagy felületeket szennyezhet. Ez akkor fordulhat elő, amikor a nyers hús, a baromfi vagy a tojás érintkezésbe kerül az étkezésre kész ételekkel, például salátákkal vagy gyümölcsökkel.