Bevezetés
A sósvirág (Artemia) magas sótartalmú vízben él. Egyedi tulajdonsága: a tojásai (ciszták) száraz állapotban 10 évig élnek (Hollingsworth Science Center). A kikelés két fázisból áll: hidratáció (1–4 nap) és maga a kikelés (1–2 nap). A koffein hatással van mindkét folyamatra.
Hidratáció
A ciszták hidratálása szükséges a kikeléshez. Közönséges csapvízben is megtehető, de max. pár napig (sós víz fajta!). A koffein hozzáadása felgyorsítja a hidratációt. Nincs pontos arány, de a koffein 2–5%-nál kevesebb legyen.
Kikelési folyamat
A hidratált ciszták 24–48 óra alatt kikelnek (South Australian Sea Horse). 2–5% koffein hozzáadásával a kikelés közelebb kerül a 24 órához.
Szívverés
Koffein hatására kikelő sósvirágok magasabb szívverést mutatnak (normál: 200–300/min, koffein esetén >300/min). A koffein hatása elmúlásával a szívverés normalizálódik.