Cél
A halpeték (roe) kiváló fogáscsali Steelhead halakra. Ha elkapsz losost/steelheadet, vedd ki a petéskelet és konzerváld későbbre. A boraxszal való konzerválás ajánlott, ha be akarod fagyasztani – igénybe vehető 1 évig. Olcsó, egyszerű recept.
Szükséges eszközök
- Halpeték (roe)
- Gumikesztyű
- Kés
- Főzőedény
- Fehér zsebpapír
- Borax (nátrium-tetraborát)
- 1 pohár só, 1 pohár cukor, 1 kvart (0,95 l) víz
- Újrafelhasználható, újrabezárható zsebkesztyűs zacskó (pl. Ziploc)
Lépésről lépésre
- Készülés: Gumikesztyű felvétele (az emberi szag elkerülése). Peték azonnal öblítés a fogás vizekkel (baktéria elkerülése a vérből).
- Leragasztás: Fehér zsebpapíron tápra szorítva, teljesen megszárításra hagyás.
- Sós keverék (brine): Víz + só + cukor + 1 pohár borax → felforralás, keverés, majd hűlés szobahőmérsékletre.
- Peték vágása: Késsel falatokra vágás. A hűvös sós keverékbe 1 órára.
- Szárítás és hűtés: Kivesz, zsebpapírra, hűtőbe 12-24 órára. Minél tovább, annál keményebb.
- Borax porozás és fagyasztás: Boraxszal porozás, zacskóba, levegő kicsapolása, fagyasztóba.
- Olvasztás használatkor: Mikróban 30-60 másodperc. Többet ne, mert megfő!
Megjegyzés
Ez a módszer a sportfogászati célú peték konzerválására szolgál, nem akváriumi tenyésztésre.