* A toxin: A pufferhal tetrodotoxint, egy erős neurotoxint tartalmaz. A toxin mennyisége az egyes halak, fajok és még az évszak között nagymértékben eltérő.
* A toxicitás változó: Egyes pufferfajok mérgezőbbek, mint mások.
* Egyéni érzékenység: Az emberek eltérő érzékenységgel bírnak a toxinokkal szemben. Ami az egyik ember számára végzetes adag lehet, kevésbé lehet veszélyes a másikra.
* előkészítés: A mérgezés fő oka a pufferfogyasztás nem megfelelő előkészítése. Még egy kis mennyiségű toxin is halálos lehet.
Fontos: A pufferfish -t csak képzett szakemberek készíthetik, akik megértik a kockázatokat.
Alapvető fontosságú, hogy ne felejtsük el, hogy a pufferfogyasztás komoly halálos kockázatot jelent. Ezt nem kell könnyedén venni.