Mi a Fish Terrine?

A Fish Terrine egy francia étel, amelyet halakból, zöldségekből és néha szószból készítenek, mindegyiket egy terrin formában sütik. Általában előételként vagy főételként szolgálják fel.

A hal terrin készítéséhez a halat először filézik és apróra vágják. A zöldségeket, például a sárgarépát, a hagymát és a zellert, szintén apróra vágják. A halakat és a zöldségeket ezután egy tálba keverjük össze néhány mártással, például Velouté szósszal vagy béchamel szósszal. Az elegyet ezután egy terrin formába öntjük és a sütőben sütjük, amíg át nem főzik.

Miután a terrin főzött, hagyjuk, hogy teljesen lehűljön, mielőtt szeleteljük és tálalják. Különböző kíséretekkel, például kenyér, keksz vagy saláta kiszolgálása.

A Fish Terrine egy finom és sokoldalú étel, amelyet minden korosztályú emberek élvezhetnek. Ez egy nagyszerű módja a maradék halak és zöldségek felhasználásának, és ez egy tökéletes étel is, hogy idő előtt előkészítse a szórakoztató vendégeket.