1. Válasszon főzési módszert:
A Pangasius különféle módszerekkel főzhető, beleértve a sütést, a grillezést, a sütést vagy a gőzölést.
2. Készítse elő a halakat:
- Megolvasztja a fagyasztott pangasziust a hűtőszekrényben vagy a hideg folyó víz alatt.
- Öblítse le a halfilét hideg víz alatt, és tekerje le papír törölközőkkel.
- Ha szükséges, távolítsa el a csontokat vagy mérlegeket.
3. Ízesítse a halat:
- Ízesítse a halfilét sóval és borssal az ízlése szerint.
- Adhat hozzá más választott fűszereket is, például fokhagymaport, hagymaport, paprikát vagy szárított gyógynövényeket.
4. Főzzük a halakat:
a. Sütés:
- Melegítse elő a sütőt 375 ° F -ra (190 ° C).
- Vonjon egy sütőlapot pergamenpapírral.
- Helyezze a fűszeres halfiléket a sütőlapra.
- Süssük az előmelegített sütőben 10-12 percig, vagy amíg a halak meg nem főznek.
b. Grillezés:
- Melegítse elő a grilljét közepes hőre.
- Enyhén olajozza a grillrácsokat.
- Helyezze a fűszeres halfiléket a grillre, és főzze oldalonként 3-4 percig, vagy amíg a halak át nem főznek.
c. Sütés:
- Melegítsen egy nem tapadó serpenyőt közepes hőn.
- Adjon hozzá egy kis mennyiségű főzőolajat.
- Helyezze a fűszeres halfilét a serpenyőbe, és főzze oldalonként 3-4 percig, vagy amíg a halak át nem főznek, és a külseje aranybarna.
d. Gőzölni:
- Forraljuk fel a vizet egy gőzösben vagy egy gőzölgő kosárral ellátott edényben.
- Helyezze a fűszeres halfiléket a gőzösbe, és fedje le a fedéllel.
- gőzölje 5-7 percig, vagy amíg a halak át nem főznek, és pehelyeket könnyedén villával.
5. Tálaljuk a halakat:
Tálaljuk a főtt Pangasius halat kedvenc oldalaival, például rizs, sült zöldségek vagy saláta. Élvezze az ízletes és egészséges Pangasius ételét!