Hogyan főzed a Pangasius halat?

A Pangasius egy sokoldalú és enyhe ízű hal, amelyet könnyű főzni. Itt található egy egyszerű útmutató a pangasius halak főzéséhez:

1. Válasszon főzési módszert:

A Pangasius különféle módszerekkel főzhető, beleértve a sütést, a grillezést, a sütést vagy a gőzölést.

2. Készítse elő a halakat:

- Megolvasztja a fagyasztott pangasziust a hűtőszekrényben vagy a hideg folyó víz alatt.

- Öblítse le a halfilét hideg víz alatt, és tekerje le papír törölközőkkel.

- Ha szükséges, távolítsa el a csontokat vagy mérlegeket.

3. Ízesítse a halat:

- Ízesítse a halfilét sóval és borssal az ízlése szerint.

- Adhat hozzá más választott fűszereket is, például fokhagymaport, hagymaport, paprikát vagy szárított gyógynövényeket.

4. Főzzük a halakat:

a. Sütés:

- Melegítse elő a sütőt 375 ° F -ra (190 ° C).

- Vonjon egy sütőlapot pergamenpapírral.

- Helyezze a fűszeres halfiléket a sütőlapra.

- Süssük az előmelegített sütőben 10-12 percig, vagy amíg a halak meg nem főznek.

b. Grillezés:

- Melegítse elő a grilljét közepes hőre.

- Enyhén olajozza a grillrácsokat.

- Helyezze a fűszeres halfiléket a grillre, és főzze oldalonként 3-4 percig, vagy amíg a halak át nem főznek.

c. Sütés:

- Melegítsen egy nem tapadó serpenyőt közepes hőn.

- Adjon hozzá egy kis mennyiségű főzőolajat.

- Helyezze a fűszeres halfilét a serpenyőbe, és főzze oldalonként 3-4 percig, vagy amíg a halak át nem főznek, és a külseje aranybarna.

d. Gőzölni:

- Forraljuk fel a vizet egy gőzösben vagy egy gőzölgő kosárral ellátott edényben.

- Helyezze a fűszeres halfiléket a gőzösbe, és fedje le a fedéllel.

- gőzölje 5-7 percig, vagy amíg a halak át nem főznek, és pehelyeket könnyedén villával.

5. Tálaljuk a halakat:

Tálaljuk a főtt Pangasius halat kedvenc oldalaival, például rizs, sült zöldségek vagy saláta. Élvezze az ízletes és egészséges Pangasius ételét!