gazdag egyiptomiak
- Hús:A marhahús, sertéshús, bárány, kecske és baromfi fogyasztása.
- Hal:A Nílus folyójától, beleértve a tilapia, a sügér és a harcsa beszerzését.
- Zöldségek:salátát, hagymát, fokhagymát, póréhagymát, uborkát és reteket tenyésztettek és megették.
- Gyümölcs:Szőlő, füge, dátum és gránátalma élvezték.
- Kenyér:búzából vagy árpából készül, amelyet gyakran mártással vagy pörkölt esetén használnak.
- Sör:Általános ital, az árpából főzve.
- Bor:Szőlőből készül, fűszerekkel és gyógynövényekkel ízesített.
Szegény egyiptomiak
- Kenyér:Az elsődleges táplálékforrás, gyakran árpából készül.
- Zöldségek:A hagyma, a fokhagyma, a póréhagyma és az uborka megfizethető és széles körben fogyasztott.
- Gyümölcs:A dátumokat és a sycamore fügeket gyakran megették.
- Hal:A Nílusban elfogott kis halakat fogyasztották, de a hozzáférés korlátozott volt.
- Sör:A szegények olcsóbb verzióját, amelyet árpából vagy kölesből főztek.
parasztok
- Kenyér:durva árpából vagy kölesből készül.
- Zöldségek:gyakran a hagymára és a póréhagymára korlátozva.
- Gyümölcs:Időnként rendelkezésre áll, például dátumok vagy sycamore füge.
- Hal:szűkös és luxusnak tekinthető.
- Sör:Korlátozott fogyasztás költsége és rendelkezésre állása miatt.
Összességében az egyiptomi étrend gazdag volt gabonafélékben, zöldségekben és gyümölcsökben, hús, hal és tejtermékekkel, amelyek eltérő mértékben fogyasztottak, a társadalmi -gazdasági státustól függően.