Mi a különbség az ízben a kasztrált pulyka és a szokásos pulyka között?

A kasztrált pulykák, más néven kaponok, általában nem érhetők el a piacon, és nem tipikus fogyasztás céljából. Korlátozott információk vannak a kasztrált pulykák és a szokásos pulykák közötti ízkülönbségről. Általában azonban úgy gondolják, hogy a kaponhúsnak kissé enyhébb és kevésbé játékos íze lehet az érintetlen férfi pulykákhoz (TOMS), a csökkentett tesztoszteronszint miatt. Összességében az ízkülönbség finom lehet, és az egyéni preferenciáktól függően változhat.