Miért szójaborsó?
Magas zsír (20%) és fehérje (40%) → kiváló kalóriaforrás. DE: nyers szójaborsó tartalmaz tripszin inhibitor → fehérje emésztést gátol (Rutgers Equine Science Center).
Előkészítés – a gátló anyag inaktiválása
- Öblítés: Nagy edénybe, 2,5 cm vízzel fedezd. Éjszakára hagyd.
- Főzés: Leccsent, tálba, 2,5 cm vízzel fedezd. Főzésre hozd, 5 perc forralás (vagy addig, amíg puhák).
- Leccsentés + hűtés.
Adagolás
500 kg-os ló: 120 ml (1/2 pohár) főtt szójaborsó 2× napi.
Figyelem
- Soha ne add nyersen.
- Túlzott adag → hasmenés, bélzavar.
- Hűtött tárolás max. 3 nap, vagy fagyasztás.