Milyen színűek az öszibarackok?

Az öszibarack színe a fajtól és az érettségtől függ. Éretlen öszibarackok zöldek. Ahogy érik, némelyek sárgássá válnak. Bizonyos fajták, mint a 'Black Mission', sötét lila vagy majdnem fekete színt kapnak. Szárazított öszibarackok általában barnák.