Sok anyag mérgező lehet az emberre, a hatás a típusától, mennyiségtől és az egyéni tényezőktől függ:
- Cianid: Blokkolja a sejt Légzést, gyors elájulást és halált okoz.
- Arzén: Nehézfém, éles hasnyálmirigy- és idegrendszeri hatásokkal, krónikus bőr- és rákkockázattal.
- Sztriknin: Neurotoxin, súlyos izomkúpok és légzési paralízis.
- Higany: Idegrendszeri károsodást okoz, különösen a tengeri ételekben lévő metilhigany.
- Rovarirtószerek: Organofoszfátok és karbamátok hányt, szédülést és légzési gondokat okoznak.
- Kígyómérgek: Viperák, kóbrák, csengő kígyók szövetkárosodást és rendszerszintű hatásokat okoznak.
- Szén-monoxid: Színtelen, szagtalan gáz, megakadályozza a vörösvértestek oxigénszállítást.
- Baktériális toxinek: Botulizmus, wérnyő, súlyos ételmérgezés.
A megfelelő kezelés, tárolás és azonnali orvosi ellátás gyanús mérgezés esetén életfontosságú.