A fekete medvék alkalmasságváltó mindenevők, ami azt jelenti, hogy sokféle ételt fogyasztanak, alkalmazkodva a környezetben elérhetőhöz. Egy mérsékelt erdőben az étrendjük tipikusan tartalmazza:
Növényi alapú
- Bogyók: Áfonya, eper, szeder, szamóca, és más vadbogyók, főleg nyár vége és ősztel.
- Diók: Tölgygyümölcs, bükkgyümölcs, és más diók, főleg ősztel.
- Fűvek és gyógynövények: Gyökércsalán és más gyógynövények.
- Gyökerek és knolok: Tavasszal és korai nyáron ásnak ki.
- Gombák: Különböző fajták, beleértve a szmorot és a kantarellát.
Állati alapú
- Rovarok: Hangyák, lárvák, bogarak, és más rovarok.
- Halak: Losos, pisztráng, és más fajok, amiket folyókban és tavakban fogtak.
- Kis emlősök: Egerek, hüllők, mókusok, és mások.
- Holtet: Elhült állatok, ha elérhetők.
Évszakos változások
- Tavasz: Fókusz a nagy energia tartalmú ételekre: bogyók, gyökerek, fűvek a téli álom után.
- Nyár: Sokoldalúbb étkezés bogyókkal, rovarokkal, halakkal.
- Ősz: Súlyos evés diókra és bogyókra a téli álom előkészítésére.
- Tél: A fekete medvék téli álomba mennek, és nem esznek.
A konkrét elérhető ételek változhatnak a helyzettől, az évszaktól és az erdő ökoszisztémájától függően.