A kócsagokat általában a vizes élőhelyek, a sekély vizek és a part menti élőhelyek társítják, ahol halakra, rovarokra, békákra és kis hüllőkre vadásznak. Noha alkalmanként más területekre merülhetnek élelmezés keresése érdekében, a frissen vágott pázsitok jelenléte vagy hiánya nem jelent jelentős tényező mozgásuk meghatározásában.
Amikor a kócsagokat egy területen észlelik, akkor valószínűbb, hogy a közeli állapotban vagy a fészkelőhelyekhez, nem pedig a gyep állapotához kapcsolódik.