1. Marhahús -szarvasmarha -gazdálkodás:
* Feedlot művelet: A teheneket zárt területeken tenyésztik, és nagy energiájú gabonaféléket és más koncentrátumokat táplálnak, hogy a vágás előtt gyorsan növekedjenek. Ez a leggyakoribb módszer a marhahús előállítására az Egyesült Államokban
* Legelő alapú gazdálkodás: A szarvasmarha -legelők legelnek, és természetes környezetben nevelnek fel. Ez magában foglalhatja:
* fűben táplált marhahús: A szarvasmarhákat teljes egészében legelőn nevelik kiegészítő takarmány nélkül.
* Ranching: A szarvasmarhákat nagy, nyitott tartományokon nevelik fel, gyakran száraz vagy félszáraz régiókban.
* Legelő-kész marhahús: A szarvasmarhákat életük nagy részében legelőn nevelik fel, de rövidebb ideig egy takarmányban készítik el, hogy növeljék a márványozásukat.
* Organikus marhahús: A szarvasmarhákat szigorú szerves szabványok szerint állítják fel, amelyek magukban foglalják az antibiotikumok, hormonok vagy szintetikus műtrágyák használatát.
* szabadon tartott marhahús: A szarvasmarhák hozzáférhetnek legelőkhöz és kültéri területekhez, de a gabonafélékkel is kiegészíthetők.
2. Tejtermelő szarvasmarha -gazdálkodás:
* Hagyományos tejtermelés: A teheneket szülésben tartják, és naponta többször fejezik. Általában kiegyensúlyozott gabonafélék és széna táplálékkal táplálkoznak.
* Organic tejtermelés: A teheneket a szerves szabványok szerint emelik fel, amelyek magukban foglalják az antibiotikumok, hormonok vagy szintetikus műtrágyák használatát.
* Legelő alapú tejtermelés: A tehenek férhetnek el legelőkhöz a legelőkhöz, és ritkábban fejezik.
* fűben táplált tejtermelés: A teheneket teljes egészében legelőn nevelik kiegészítő takarmány nélkül. Ennek eredményeként magasabb zsírtartalommal és eltérő ízprofilú tejet eredményez.
Más típusú szarvasmarha -gazdálkodás:
* kettős célú szarvasmarha: Ezeket a fajtákat mind a marhahús, mind a tejtermelés céljából növelik.
* hús típusú szarvasmarha: A fajtákat kifejezetten a hús előállításához választják ki, olyan tulajdonságokra összpontosítva, mint a növekedési ütem és a hasított test hozama.
* tej típusú szarvasmarha: A fajtákat kifejezetten a tejtermeléshez választják ki, olyan tulajdonságokra összpontosítva, mint a tejhozam és a tej összetétele.
A szarvasmarha -gazdálkodási gyakorlatokat befolyásoló tényezők:
* éghajlat: Az éghajlat nagy szerepet játszik a megfelelő gazdálkodási gyakorlatok típusában.
* Földrajz: A terep és a rendelkezésre álló erőforrások befolyásolják a megvalósítható gazdálkodás típusát.
* piaci kereslet: A fogyasztói preferenciák és a különféle típusú marhahús- és tejtermékek iránti kereslet hajtja a termelési módszereket.
* Szabályok: A helyi, állami és szövetségi rendeletek befolyásolhatják a gazdálkodási gyakorlatokat, ideértve a környezetvédelmet és az állatok jólétét.
Ez a kategorizálás segít megérteni a szarvasmarha -gazdálkodásban alkalmazott különféle gyakorlatokat, amelyek a különféle fogyasztói igényeket és a környezeti feltételeket kielégítik.