vékony, éles pengéjű kés
Törökország
Show More utasítások
1
Fordítsa meg a törökországi rá a hátára . Ha dolgozik egy nagy madár, támassza meg , így nem csúszik körül . Ha jobbkezes , tartsa a nyak bal kézzel , ha balkezes , tartsa a nyak jobb kezét.
2
Vegye ki a pulyka fejét . Vágjuk a nyak bőre és húzza félre. Helyezze a kés között, ízületek , ahol a fej megfelel a nyak és a vágás közben kanyargó a fejét óvatosan .
3
Húzza ki a pulyka nyakát egyenesen . Használja csak a hegyét a késsel vágja a bőrt a mellkas falán a kis depresszió a nyak és a mell. Vágja el óvatosan , így nem törés a gyomorban.
4
az ujjait , hogy húzza el a zsírt és a bőrt , amíg meg nem jelenik a gyomor . Húzza ki a gyomorban ki a tetemet , és dobja ki .
5
Szerezd meg ujjait a aorta , légcső és a nyelőcső . Húzza ki óvatosan a vágás olyan mély az üregbe , amennyire csak lehetséges . Nyomja őket az útból, amíg meg nem jelenik az a nyak alján . Kerülje a vágás a termés .
6
Helyezze a kést a nyak csontok és vágott lefelé egy mozdulattal , kanyargó a nyak és a másik kezével , hogy elkülönüljön a hasított . Fontos, hogy csökkentsék a csontok a nyak együttes .
7
Vegye ki az aorta , légcső , a nyelőcső és a termés és dobja ki . Helyezze a nyakát hideg vízzel , amíg befejezi lemészárolja a pulyka .