Bevezetés
A legelés azt az etetési formát jelöli, ahol az állatok növényeket és fűt keresnek fogyasztásra. A „graze” szó az óangol „grasian”-ból származik, jelentése „fű”. A legelő állatok, különösen a háziállatok, kulcsszerepet játszanak a mezőgazdaságban. Az Ontario Mezőgazdasági Minisztérium szerint a legelésnek a legnagyobb hatása van a legelő termelékenységére és túlélésre. Az állatok érzékeit (látás, szag, érintés, textúra) használják a legeléshez.
Fő legelő állatok
Juhtak
A háziállatok közül a legselektívebb legelők. Képesek egy-egy növényt vagy levelt kiválasztani. Az ajkak formája és a nyelv mozgása lehetővé teszi a nagyon szelektív legelést. Előnyben részesítik (sorrendben): gyomnövényeket, széles leveletes fűket, keskeny leveletes fűket, csíkfűket és cserjefajtákat. Magas tápanyagigényük van; a rossz táplálkozás a báránytermelést csökkenti. Hatékony legelés a terület elérhetőségétől és minőségétől függ.
Szárnyas marha (Cattle)
A legkevésbé szelektív háziállat legelő. Nyelvüket használják a fű behúzására a szájukba, ami nem teszi lehetővé a szelektivitást. 70-80 harapás/perc, napi 70 kg (154 font) fű fogyasztható. Keskeny leveletes fűket preferálnak a széles leveletes fűkhöz vagy bükkönyhöz. Gyakran váltogatnak legelési területet.
Amerikai bizon
A Nagy-síkságok jelképe (National Geographic), eheddiggel az észak-amerikai kontinens nagy részét befogta, alapvető az indiánok számára. Síksági fűket, gyógynövényeket, cserjefákat, bogyókat esznek. A fűt felfelé hányják és rágják a rágcsálójukat mielőtt teljes emésztés. A 19. század után számuk csökkent, de most ~200 000, többnyire a síkságokon, húsra tenyésztve.
Fehérfülű kob
Közép-Afrika őslakosai. Száraz időszakban a Szudd víziközök rövid, tápanyaggazdag fűit legelik. A Szahara sivatag és az afrikai trópusi erdők közötti sík korlátlan vizet és fűt ad. Nedves időszakban ~1500 km-et (930 mérföld) vándorolnak a الجنوبية parts of the plains Hồng수 kevésbé hajlamos területekre.