A szarvas húsa megegyezik a kecskével?

A szarvas húsát szarvasmarásnak nevezik, és a kecske húsát Chevonnak nevezik. Ezek a húsok két különböző állatból származnak, különálló biológiai családokban és fajokban. A szarvas a Cervidae családhoz tartozik, míg a kecskéket a Bovidae család alá sorolják. A két hús több szempontból is különbözik, ideértve azok megjelenését, ízét, textúráját és kulináris tulajdonságait.