A kecsketej sokoldalú hasznosítása
Sok egészségügyi előnnyel és sima textúrával bíró kecsketejből mindent készítenek: jégkrémtől szappanig. A felnőtt tejtermelő kecskék napi 3–4 kvart (2,8–3,8 liter) tejet termelnek 10 hónapos laktációs időszakban, az Amerikai Kecsketej Egyesület szerint. A folyamatos termelés teszi a kecsketejet bőséges erőforrássá sok étel- és szépségtermékhez.
Bőrápolási termékek
Már az ókori Egyiptomban a nők ismerték és kihasználták a kecsketej hidratáló hatását. A 3,5% tejzsír és fehérje a kecsketejben hagyni a bőrt puha, rugalmas és ifjú elasticityval.
Bőrkrém, fürdőolaj, szappan és bőrkrém készül a tápanyagokban gazdag tejből. Természetesen előforduló A-vitamin, B6-vitamin, réz és szelén közvetlenül beemésztődik a bőrbe, egészséges fényt hagyva hátra.
Sampon
Ellentétben sok kereskedelmi samponnal, a kecsketej alapú termékek gyengédek a hajgyökerekkel. A tejtermék nem húzza ki a haj természetes olajait és nedvességét. A kecsketej sampon friss, tiszta, puha és hidratált hajat hagy. Olivaj, botanikus kivonatok és más természeti olajok gyakran kombinálják a kecsketejjel extra gazdag hidratáló sampon előállításához, a száraz, töredezett vagy sérült haj visszaállítására.
Élelmiszerek
Vaj, sajt, cottage sajt, jégkrém és más tejkedvencek készülnek kecsketejből. A silky-smooth textúra és tápanyag-gazdag tulajdonságok miatt a kecsketej termékek cremes dip-ek készítésére is használatosak. Magas kalcium, fehérje, vitamin és ásványi anyag tartalmú.
A kecsketejből készült ételeket az érzékeny emberek preferálják. Könnyen emészthető kecsketej termékek csak 4,1% laktozt tartalmaznak, a tehéntej termékek 4,7% átlagához képest. A kecsketej minimális mennyiségű allergén fehérje (alpha-S1 kazein) tartalmú, ami a tehéntejen mérési mennyiségben van. Az alacsonyabb laktoz és alpha-S1 szint a kecsketejet ésszerű választássá teszi.
Baba étel
Ha a tehéntej termékek és a kész baba ételek nem jók a csecsemőnek, ideiglenesen próbáld meg a folsavval gazdagított kecsketejet. A tejet egy multivitaminnal (B12, vas) kiegészítve ajánlott a teljesítményesebb táplálkozáshoz, Dr. Jim M. Sears szerint (The Doctor's TV show).
A Rockwell Nutrition szakértői szerint a kecsketej enyhítheti az asztma, székrekedés, hasmenés, ekcéma, szélés vagy sírkitöréses csecsemők panaszait.