* Méret: A hím pulykák általában nagyobbak, mint a nőstények, átlagos súlya 18-22 font, szemben a nők 10-12 fontjával.
* színezés: A hím pulykák világosabb, irizálóbb tollazatúak, mint a nőstények. A hímek tollai jellemzően mély bronz vagy réz színűek, míg a nőstények tollai barna vagy szürke.
* Fej és nyak: A hím pulykáknak nagyobb, hangsúlyosabb feje és nyaka van, mint a nőstények. A hímek fejei gyakran vörös, kék vagy fehérek, míg a nőstények fejei általában barna vagy szürke.
* farok toll: A hím pulykáknak hosszabb, hegyes farkas tolluk van, mint a nőstények. A hímek faroktollát gyakran fehér színű, míg a nőstények farok tollai általában barna vagy szürke.
* Spurs: A hím pulykáknak a lábaik hátulján fúródnak, míg a nőstények nem. A Spurs -ot harcra és védelemre használják.
Ezen fizikai különbségek mellett a férfi és női vad pulykák is eltérő vokalizációval rendelkeznek. A hímek hangos, zümmögő hangot adnak, míg a nőstények lágyabb, szorító hangot adnak.