Mit eszik a Galjoen?

A Galjoen elsősorban rákfélékből, például puhatestűekből, barnákból és végtagokból táplálkozik. Ismertek arról is, hogy kis halakkal, például márna és gobikkal, valamint tintahalból táplálkoznak. Erős fogaikat és állkapcsaikat használják a rákfélék héjainak összetörésére és a lágyszövet belsejének kinyerésére.