Az Alsike lóhere tápértéke:
- Az Alsike lóhere gazdag fehérjében, és különféle esszenciális aminosavakat tartalmaz, beleértve a lizint és a metionint.
- Jó forrása az ásványi anyagoknak, például kalciumnak, káliumnak, magnéziumnak és foszfornak.
- Tartalmaz A-, C- és K-vitamint, valamint tiamint, riboflavint, niacint és pantoténsavat.
- Az Alsike lóhere alacsony zsírtartalmú energiaforrás, és élelmi rostot tartalmaz, ami segíti az emésztést és a jóllakottságot.
- Izoflavonok forrása is, amelyek antioxidáns és ösztrogénszerű tulajdonságokkal rendelkező növényi eredetű vegyületek.