- Cellajavítás és -karbantartás. A fehérjéket az egész szervezet sejtjeinek felépítésére és helyreállítására használják, beleértve az izmokat, a bőrt, a csontokat és a vérsejteket. Az életkor előrehaladtával szervezetünk kevésbé hatékonyan képes helyreállítani a sejteket, ezért a megfelelő fehérjebevitel elengedhetetlen az egészség megőrzéséhez.
- Az izomtömeg fenntartása. Az izmok fehérjékből állnak, és elegendő fehérje nélkül elkezdhetnek lebomlani. Ez gyengeséghez, fáradtsághoz és a mindennapi tevékenységek elvégzésének nehézségeihez vezethet. A testmozgás és a kellő mennyiségű fehérje fogyasztása segíthet fenntartani az izomtömeget és az erőt.
- Hormontermelés. A fehérjéket hormonok előállítására használják, amelyek kémiai hírvivők, amelyek számos különböző testi funkciót szabályoznak, beleértve a növekedést, az anyagcserét és a szaporodást.
- Mentelhetőség. A fehérjék szerepet játszanak az immunrendszer működésében, segítenek megvédeni a szervezetet a fertőzésektől és betegségektől.
- Az étvágy szabályozása. A fehérjék segíthetnek az étvágy szabályozásában, így evés után jóllakottnak és elégedettnek érezhetjük magunkat. Ez segíthet az egészséges testsúly megőrzésében és csökkentheti az elhízás kockázatát.
Az ajánlott napi fehérjebevitel felnőttek számára 0,8 gramm testtömeg-kilogrammonként naponta. Néhány embernek azonban életkoruktól, aktivitási szintjüktől és egészségi állapotuktól függően több vagy kevesebb fehérjére lehet szüksége.