Méhészet – hobbiból vagy üzletvé
A méhészet lehet hobbi, ha egy-két méhkasod van, vagy virágzó vállalkozás. Ha belekóstolsz a méhészetbe, szükséged lesz egy méhkasra, ahol a méhek építik a mézeskalácsokat. A méz kinyeréséhez a kalácsok viasz tetejét le kell vágni. Ezt egy nagy, szegélyezett késsel kell tenni. Íme, hogyan készíts saját forró kést a konyhai eszközökkel. Hamar élvezheted az édes mézet a méhkasokból, miután a forró késsel felszabadítottad.
Szükséges eszközök
- Nagy, szegélyezett kenyérkés
- Nagy edény vízzel – legalább 1,5 liter
- Tűzhely
- Termos, ami olyan magas, mint a kés penge hossza
- Védőruha
- Füstöltető
Lépésről lépésre útmutató
- Helyezd az edényt a tűzhelyre, és hozd felsőfokú forráspontra.
- Főzd a vizet 5 percig fuldokló forrásponton.
- Óvatosan öntsd a forró vizet a termosba.
- Helyezd a kést a termosba, hogy a penge teljesen merüljön a vízben. A forró víz elég melegre melegíti a kést, hogy levághasd a viaszt a mézeskalácsok tetejéről, felszabadítva a mézet.
- Vidd ki a termost és a kenyérkést a méhkasokhoz. Győződj meg róla, hogy védőfelszerelésed van, és füstöltető a méhek nyugtatásához. Vágd le a viaszt a mézeskalácsok tetejéről a késsel. Minden vágás után tedd vissza a kést a forró vízbe, hogy melegen maradjon.