A keresett fajta valószínűleg a skót magasföldi marha (Highland cattle).
Íme az okok:
* Szarv nélküli: Bár a highland marháknak általában szarvuk van, létezik naturálisan szarv nélküli (polled) változat is.
* Zsarnó, fekete szőrzet: A highland marhák híresek hosszú, zsarnó szőrzetükről, ami fekete árnyalatokban is előfordul.
* Hústermelésre tenyésztve: A highland marha húsfajta, gazdag, ízletes húsáért értékelt.
Bár más fajtak is megoszthatnak néhány jellemzőt, a szarv nélküli változat, a zsarnó fekete szőrzet és a hústermelés kombinációja a highland marhát teszi a legvalószínűbb válasszás.