Így van:
* kürt nélküli: Míg a hegyvidéki szarvasmarháknak általában szarvak vannak, a megkérdezett van Változat, vagyis természetesen kürt nélküli.
* Shaggy Black Coat: A hegyvidéki szarvasmarhák ismertek hosszú, bozontos kabátjaikról, amelyek különböző árnyalatokban vannak, beleértve a feketét is.
* marhahúsra tenyésztett: A hegyvidéki szarvasmarhák marhahúsfajta, amelyet gazdag, ízléses húsukra értékelnek.
Noha más fajtáknak vannak bizonyos tulajdonságai, a kürt nélküli fajta, a bozontos fekete kabát és a marhahús előállítása kombinációja a Highland szarvasmarháknak a legvalószínűbb választ.