* charolais: Általában a karcsú izomtömegükről és a gyors növekedésükről ismert. Általában kevesebb intramuszkuláris zsír (márványozás) van az Angushoz képest.
* Angus: Híres márványozásukról és érzékenységükről, ami magasabb intramuszkuláris zsírtartalmuknak köszönhető.
* CrossBreeds: A keresztezők zsírtartalma nagyban változhat, a kereszten részt vevő konkrét fajtáktól függően.
Figyelembe kell venni:
* életkor: A fiatalabb szarvasmarhák általában kevesebb zsírtartalmúak, mint az idősebb szarvasmarhák.
* étrend: A szarvasmarhák, amelyek magas szemcséket táplálkoznak, több zsírtartalmúak, mint a takarmány-alapú étrend táplálkozásában.
* Egyéni állati variáció: A fajtán belül mindig változik, és néhány embernek többé -kevésbé zsíros, mint mások.
A pontosabb válasz eléréséhez:
* Adja meg: Érdekli az általános zsírtartalom, az intramuszkuláris zsír (márványozás) vagy a bőr alatti zsír (a bőr alatt)?
* Vegye figyelembe a célt: Szarvasmarhákat keres hústermeléshez, tejtermeléshez vagy egyéb célokra?
Következtetés:
Noha a charolais általában a karcsúságukról ismert, elengedhetetlen, hogy figyelembe vegyék az összes tényezőt és az egyes állati különbségeket a zsírtartalom összehasonlításakor. Ha speciális információkra van szüksége, ajánlott a szarvasmarha-szakértővel folytatott konzultáció vagy a fajta-specifikus erőforrásokra való hivatkozás ajánlott.