Igen, a strutstruzok élnek sivatagi régiókban. Afrikában őshonosak, és többféle élőhelyen találhatók, beleértve a sivatagokat, szíkségeket és szavannákat. Jól alkalmazkodtak az élettel a sivatagban, és több olyan jellegzetességgel rendelkeznek, ami segít túlélni ezekben a kényes környezetekben.
A strutstruzoknak hosszú lábaik és erős izmaik vannak, amik lehetővé teszik, hogy 50 mérföld/óra sebességgel futsanak. Ez a sebesség elengedhetetlen a ragadozóktól való meneküléshez és távolságok megtételéhez étel és víz keresése közben. Hosszú nyakuk is van, ami segít elérni a növényzetet és a vízkútakat, amik más állatok elérése fölé kerülnek.
A strutstruzok nagyon hőeltoleránsak, és 120°F (kb. 49°C) hőmérsékletet is kiállnak. Vastag tollrétegük van, ami hőszigetelésként szolgál, és speciális izzadszervük van a lehűléshez.
Ezeken a fizikai alkalmazkodásokon túl a strutstruzoknak viselkedési alkalmazkodásaik is vannak a sivatagi túléléshez. Nagyon társadalmas állatok, "nyeregben" (herds) élnek csoportokban. Ez a társadalmi viselkedés segít a ragadozók elleni védelemben és az étel/víz megtalálásában. A strutstruzok nagyon vándorlók, és nagy távolságokat tesznek meg jobb élménykeresésben.
A strutstruzok ikonikus részei a sivatagi tájnak, és a Földi élet csodálatos diverzitásának és alkalmazkodóképességének bizonyságai.