A szarvasszem vadászi ízű, hasonlít a szarvashúshoz, de kissémere puha és 짜s. A máj erősebb, vas-szerű ízű, és gyakran pâtétben vagy terrinen használják.
|
Milyen az ízlése a szarvasszem és májnak?A szarvasszem vadászi ízű, hasonlít a szarvashúshoz, de kissémere puha és 짜s. A máj erősebb, vas-szerű ízű, és gyakran pâtétben vagy terrinen használják. |