Az újvilági majmok, Közép- és Dél-Amerika őslakói, változó és alkalmazkodóképes táplálkozást tartanak fenn, melyet az erdőbeli élőhelyük alakít. Az étkeik az évszakok és az ételforrások rendelkezésre állása szerint változnak.
Levelek
A levelek jelentős részét képezik az újvilági majmok táplálkozásának. E primáták fák, gyógynövények és cserjék leveleit eszik, gyakran a rosttartalom alacsonyabb, tápanyagban gazdagabb ifjú leveleket válaszva.
Gyümölcsök
A gyümölcsök is kiemelt szerepet játszanak, beleértve banánt, bogyókat, diókat és magvak. Ezek az élelmiszerek alapvető vitaminokat, ásványi anyagokat és gyors energiatermelést biztosítanak.
Rovarok
A rovarok különösen fontosak a száraz időszakban, más élelmiszerek hiánya esetén. Az újvilági majmok hangyákat, termeszteket, bogarakat, szücsöket és hernyókat esznek a táplálkozásuk kiegészítésére.
Egyéb növényi anyag
Virágok, szárak, gyümölcsmagok és gyökerek kiegészítik a növényi alapú fogyasztást, olyan tápanyagokat biztosítva, amelyek nem találhatók csak a levelekben vagy a gyümölcsökben.
Kis állatok
Néhány faj alkalmanként eszik kis állatokat, mint madarak, gyíkök, békák, sőt kis emlőseket is, így állati fehérjét is beillesztve az étrendjébe, ha alkalom adódik.