Igen, a suffolk juhokat elsősorban a húsuk miatt tenyésztik. Íme a okok:
Gyors növekedés és magas hozam: A suffolk juhok ismertek a gyors növekedésükről és a magas húshozamukról. Sok zsírszegény, ízletes húst termelnek.
Jó húsminőség: A suffolk juhoknak kedvező hústest alakjuk és jó húsminőségük van.
Kitartóság és alkalmazkodóképesség: Keményenálló fajta, alkalmazkodóképes különböző éghajlatokhoz és környezetekhez, így alkalmasak kereskedelmi tenyésztésre.
Bárány hús termelés: Különösen becsülik a kiváló minőségű bárányhús termeléséért.
Bár a suffolk juhok kiváló húst termelnek, megjegyezni kell, hogy nem a kizárólagos fajta hús célra. Sok más fajta, mint a hampshire, texel, dorper, is hústermelésre van tenyésztve.