A hím és nőstény fehér cápák több kulcsfontosságú jellegzetességgelkülönböztethetők meg:
1. Testméret
A hím fehér cápák általában kisebbek a nőstényeknél. Az átlagos hím 4–4,8 méter (13–16 láb) hosszú. A nőstények nagyobbak, akár 6 méter (20 láb) vagy több.
2. Mellszövények
A hímaknak hajlamosak hosszabb mellszövényeik lenni. A hímaknál ezek a mellkas szövények legalább egynegyedük lehetnek a teljes testhosszúságuknak, míg a nőstényeknél rövidebbek, általában kevesebb mint a testhossz negyede.
3. Testalak
A hímak jobban áramvonalasak, vékonyabbak. A nőstények robusztusabbak, szélesebb fejjel és orrukkal.
4. Fogak
A hím fehér cápáknak általában kisebb foguk van. A hím fogai keskenyebb, hegyesebbek, a ragadozó megragadására, míg a nőstények fogai szélesebbek, éressebbek, nagyobb ragadozó megfogásához.
5. Párosodási sebek
A párosodás során a hím fehér cápák gyakran megharapják a nőstény mellszövényeit, hagyva egyértelmű sebhelyeket. Ezek a jelek segíthetnek az érett hímak azonosításában a vadonban.