Itt található néhány tipp a frissesség biztosításához:
* Helyesen tároljon: Tárolja a főtt rákot légmentesen lezárt tartályban a hűtőszekrényben. Szorosan beépítheti műanyag csomagolásba vagy alumínium fóliába.
* tartsa hidegen: A hűtőszekrény hőmérsékletének 4 ° C 40 ° F -nál vagy alatt kell lennie.
* Ellenőrizze a romlás jeleit: Keressen savanyú illatot, nyálkás textúrát vagy elszíneződést. Ha észreveszi ezeket a jeleket, dobja el a rákot.
Fontos megjegyzés: Ha a rákot főzött és szobahőmérsékleten hagyják több mint 2 órán keresztül, akkor már nem biztonságos enni, és azokat el kell dobni.