A hím pulyka (tom turkey) a pulyka hime. A hím pulykák általában nagyobbak a tojóknál, és jellegzetes tollazattal rendelkeznek. A fejük és nyakuk általában piros vagy kékes, és nagy piros barkójuk van. A testtollak általában sötétbarna vagy fekete, irideszcens fénnyel. A hím pulykáknak hosszú faroktollai is vannak, amelyeket leheletbe nyithatnak bemutató közben.
A hím pulykák Észak-Amerika őshonosai, és változatos élőhelyeken fordulnak elő, beleértve az erdőket, erdősítéseket, és szíkségeket. Társadalmas állatok, csordákban élnek. Mindennapiák, és változatos növényeket és állatokat esznek, beleértve a rovarokat, gyümölcsöket, dióféléket, és magvakat.
A hím pulykák fontosak az őslakos indián kultúrában, és gyakran használják ceremoniókban és ritusokban. Népszerű vadászmadarak is, húsuk és tolluk miatt vadásszák őket.