Noha ezt még mindig gyakran használják az indiai édességek és snackek, például a ghee és a puri előkészítéséhez, annak nagy telített zsírtartalma miatt, az ökör-tátot számos más termékben, például kenőanyagokban és bioüzemanyagokban is használják.
Mi az az ökör?
ox-tallow Vagy a marhahús faggyú egy kemény fehér zsír, amelyet a veséből és a szarvasmarha -ágyékból nyernek. A faggyút gyertyákhoz, szappan készítéséhez, ételek sütéséhez, valamint kenőcsök és kozmetikumok alapjaként használták. Néhány ember továbbra is használja ezt az ilyen alkalmazásokban, de az 1900-as évek közepe óta a növényi eredetű olajokat, például a pálma, a kókuszdió, a repce- és a szójaolajat általában ezekre a célokra használják.