A flamingók rózsaszín színe elsősorban az étrendjükből származik. A flamingók sósvirágokat, algákat és más kis vízi organizmusokat esznek, amelyek karotenoid pigmenteket tartalmaznak. A karotenoidök természetes pigmentek, amelyek adnak élénk színt a növényeknek, algáknak és bizonyos állatoknak. Amikor a flamingók fogyasztják ezeket az organizmusokat, a karotenoidök bevonódnak és letárolódnak a tollukban, bőrükben és más szövetekben, ami a jellegzetes rózsaszín színezést eredményezi.
A rózsaszín intenzitása változhat a különböző flamingófajták között, sőt ugyanazon a fajan belül is az étrendtől és más tényezőktől függően. Egyes flamingók élénkebb rózsaszínek lehetnek, mások halványabb árnyalata. A szín megváltozhat idővel az étrend és környezet változásával.
Érdemes megjegyezni, hogy a flamingók fehér vagy szürke tollazattal szülnek, és fokozatosan fejlődik ki a rózsaszín színezés, ahogy felnőttek és karotenoidöket szereznek az étrendjükből.