A mexikói prérikutyák szigorú növényevők. Az étrendjük основном fűfélék, gyógynövények, magvak, gyümölcsök, és gyökerek. Nem esznek húst vagy rovarokat. Fontos szerepet játszanak az ökoszisztémájukban a növényzet növekedésének szabályozásával és ragadozók prédaként való szolgáltatásával.