A kagyló markolatában elférő étel mennyisége a mérettől és fajtajtól függ. Általánosságban a kagylóknak erős markolataik vannak, amelyek a testszerüket arányban jelentős mennyiségű ételt tudnak befogadni. Nagyobb fajok, mint az alaszkai királykagyló, több centis méretű markolataik vannak, ami nagy ételdarabokat képes szállítani. Kisebb fajok finomabb markolatokkal rendelkeznek, de arányosan még mindig jelentős mennyiséget tartanak. A kagylók markolataikat zsákmány elkapására, védekezésre és tárgyak manipulálására használják.