Így van:
* hihetetlenül érzékeny orr: Becslések szerint 300 millió szaglás receptoruk van Az orrukban az emberek 5 millióval összehasonlítva. Ez lehetővé teszi számukra, hogy hihetetlenül alacsony koncentrációban észleljék az illatokat.
* Specializált szaglós izzó: A vérkutyáknak lényegesen nagyobb szaglós izzójuk van (az agy olyan része, amely szagokat dolgozik), mint a többi kutyafajtán.
* A fejlett illatmemória: Kivételes képességük van arra, hogy emlékezzenek az illatokra, és nagy távolságokon követik őket.
Míg más fajták, mint például a Beagles és a német pásztorok is ismert orrukról is ismertek, a Bloodhound uralkodik a kutya illatának észlelésének világában.