A szörfes denév és egy denév megjelenésének fő különbsége a szörfek jelenléte. A szörfes denévek, ahogy a nevük is utal rá, hosszú, kiemelkedő szörfeik vannak az arcukon, míg a legtöbb más denévfajnak nincs ilyen kiemelkedő szörfe. A szörfes denévek szörfeit a környezet érzékelésére és a zsákmány detektálására használják.