Bevezetés
A Lactobacillus sporogenes, pontosabban Bacillus coagulans, laktát-termelő baktérium, probiotikumként forgalmazva. A probiotikum olyan mikroorganizmus, ami bevétele esetén előnyösen hat a gazdára. Jelenleg populáris kutatási és ipari terület, de az L. sporogenes emberi/állati előnye még kutatási fázisban van.
Jellemzők
Gram-pozitív, laktát-termelő, spórot képező baktérium. Fermentációval cukrokat bont laktáthá. Spórák képződnek, amelyek terjedhetnek, elméletileg egészségügyi előnyöket nyújtanak. Rudas alakú, egyszeres rudakként, de láncolatokba is szerveződhetnek. Optimum: 35-50°C (95-122°F), pH 5,5-6,5. Fakuultatív anaerób: gáztermelés nélkül fermentál.
Történet
1933-ban felfedezték. Eredetileg Lactobacillus nemzetséghez sorolták (laktát-termelés). 1939-ben átsorolták Bacillus-ba, mert spórot képeznek, amit a Lactobacillusok nem. Helyes név: Bacillus coagulans. Ma is vita folyik a besorolásról, mert mindkét család tulajdonságait mutatja.
Vita
Probiotikumként forgalmaznak különböző állapotokra. De NINCS ilyen baktérium, mint Lactobacillus sporogenes. A helyes név Bacillus coagulans – ezt kell kutatni emberi használat előtt. A Bacillus legtöbb nemi nem patogén, de nem is az emberi/állati rendszer természetes lakói. Mivel a Lactobacillusok a természetes belek lakói, a gyártók szándékosan használják a helytelen nevet, mint "hasonló, de jobb" alternatívát.
Klinikai jelzések
Étrend-kiegészítőként vagy élelmiszerbe adva több állapotban hirdetik. Bár egyes betegek jót jelentenek, további kutatás kell a megerősítéshez.
- Lipid zavarok: patkányokon fermentált tej (L. sporogenes) alacsonyabb szérum-koleszterin, mint a tejfölteljesítő patkányok. Elmélet: a Lactobacillus köt a bélben a koleszterinhez, csökkentve a vérszintet.
- Emésztési zavarok: gátolja a patogén mikroorganizmusok növekedését a gyomorbélben, visszaállítja a normális flórát. Segít hasmenés és szorulás esetén.
- Vaginitis: L. sporogenes bevezetése a vaginaiba aspecifikus vaginitisnál enyhíti a tüneteket.
- Immunerősítés: a bélbaktériumok stimulálják az antitest termelést, támogatva az immunvált.
Előnyök
Az L. sporogenes előnyös tulajdonságokat mutat a Lactobacillus acidophilushoz képest. Magasabb hőmérsékletet tolerál -> gyártás egyszerűbb/olcsóbb, hosszabb tarthatóság. Tűri a gyomorsavasságot -> több baktérium élve éri el a belet, beágyazódik, növekszik, így teljesíti a probiotikum funkcióját.