Amikor a zöldségek fogyasztásáról van szó, a kutyák viselkedhetnek, mint a gyerekek. Sok kutya nem érdekli a zöldségeket, és be kell ágyazni húsba vagy más ételba. Az emésztőrendszer, a metabolizmus és a testszerkezetük megnehezítheti néhány zöldség emésztését, sőt káros is lehet a kutyának.
A kutya emésztőrendszere
A kutyák húsévők, és olyan emésztőrendszerrel rendelkeznek, ami eltér a növényevő állatoktól. A legtöbb növényevő emésztőrendszere hosszú, ami segíti az emésztést. Az étel lassan halad az emésztőrendszeren, ahol egyszerűbb formákra bontódik; az emésztőrendszer enzimai segítik az ételrészecek lebontását. A kutya emésztőrendszere sokkal rövidebb a növényevőkénél, így a nehezen emészthető élelmiszerek – mint a zöldségek – nem bontódnak fel és felszívódnak könnyen.
Szaglás érzéke
Az étel szaga sokkal fontosabb a kutyáknál, mint az íze, szerint Best Dog Food Guide.com. A Seefido.com szerint a kutya egész anatómiája a hús fogyasztására és emésztésére van tervezve, és a kutyák, emelt szaglásérzékükkel, instinktívan tudják, mely élelmiszerek jók nekik, és melyek nem. Ha egy adott zöldség káros vagy mérgező a kutyának, meg szaglásolhatja.
Ízlelő korongok
A kutyáknak sokkal kevesebb ízlelő korongja van, mint az embereknek: kb. 1700, az ember 9000-hez képest. Az ízek nem olyan intenzívek a kutyáknál, ez az egyik oka, hogy miért ennek ennyire gyorsan. A Work Dogs.com szerint a kutyáélelmiszer cégek sokféle ételt tesztelnek kutyákon, hogy lássák, mely ízeket preferálják. A legtöbb húst preferál a gabonák és zöldségek helyett. Végül Elizabeth Parker cikkében, "Finicky Fido to Chowhound Charley", azt írja, hogy a kutyák nem szeretik a keserű ízű élelmiszereket. Zöldségek, mint a hagyma vagy a brokkoli, keserűek, és elutasítóak a kutyáknak.
Mérgező zöldségek
Néhány zöldség betegessé teheti a kutyát, és néhány akár mérgező is. Például a hagyma gyomorbelű zavarokat okozhat, sőt megsemmisítheti a kutyáé vörösvérsejteket. A gombák hányást okozhatnak, és ha hosszabb ideig eszik, máj- és vesekárosodást. Az avokádó minden része mérgező a kutyának, és folyadékgyűlést okozhat a mellkasban, valamint légzési nehézséget.