1. Termésjavítás: A szelektív tenyésítés olyan fajták kialakítását teszi lehetővé, amelyek több élelmiszert termelnek, és ellenállnak a betegségeknek, rágcsálóknak, a szárazságnak és az extrém hőmérsékleteknek.
2. Új, előnyös tulajdonságú fajták kifejlesztése: Dísznövényeket új színekre, formákra, méretre tenyésztenek. Gyümölcsök és zöldségek ízét, textúráját, színét és tápértékét javítják.