Miért fontos a helyes asztalfelésetezés?
Vendégek fogadása lehet hivatalos vagy kedves ültetés, de egy esztétikus asztal mindig emeli az élményt. Az alap asztalfelésetezés nem bonyolult, és a tollak, edények változtatásával személyes stílust alkothat.
Szükséges eszközök
- Asztalmatracok (place mat)
- Különböző edények (tányér, tál)
- Különböző tollak (villa, kés, kanál)
- Ivópoهارak
- Peték gyűrűvel
Lépésről lépésre elrendezés
- Alap: Terítse ki az asztalmatracot egyenletesen a szék elé. Helyezze a legnagyobb tányért a matracra, kb. 2,5 cm-re a asztal szélétől (Purdue Egyetem és Emily Post ajánlása).
- Főétel tollai: A villa a tányér bal oldalára, a kés a jobb oldalára (villa bal, kés jobb).
- Előétel tollai: Salátavilla a fővilla bal oldalára, vajkés/vöröshagyma kés a főkés jobb oldalára. Szabály: a közeptől kifelé haladva az étkezés sorrendje szerint.
- Tálak: Salátatál a fővilla felett. Ha leves van, a levestál a tányér tetejére (mert az előétel). A leveskanál az előétel tollai mellé (vajkés, keverőkanál).
- Ital és peték: Pohár a főkés felett, jobbra. Peték a gyűrűben a tányér vagy a levestál tetejére.
Kész! Ezzel az alap elrendezéssel bármilyen étkezés esztétikusabbá válik.