A pulykák Észak-Amerika legnagyobb vadászmadarai, az ünnepi asztalok kedvencei. A vadpulykák, egykor szorosan csökkenve, ma sok területen virágoznak, de a fogyasztott pulykák többsége tenyésztett. Vadászatnál vagy tenyésztésnél kell megkülönböztetni a nemeket. Könnyebb, ahogy felnőnek, de több fizikai jel is segít a fiatal himek (jakes) és tojóknak (jennys) megkülönböztetésében.
Szükséges eszközök
- Nagyító üveg
- Távcső
- Mérleg
Megkülönböztetési lépések
-
Vent sexing (klókavizsgálat) 1-2 napos csirkénél. Fogd meg a csirkét bal kézzel: nyaka a középső és gyenge ujj között, lábszárai a gyenge és kisujj között. A kloaka ürítéséhez nyomd meg az alsó hasat. Nyisd ki a klókát bal hüvelykujjal és jobb hüvelykujj+mutatóujjal. Nagyító üveggel keresd a hím folyamatot: átlátszó gombolyag, majdnem a kloaka nyílásánál, vagy a tojóknál: mélyedés.
-
Fizikai jellegzetességek vizuálisan. Néhány naposnál régebieknél. Távcsővel ha kell.
-
Fej vizsgálata. A hímnek fényes színezetű, tollmentes feje van, a tojóknak néhány tolluk és homályosabb, jobban maskolt színezés. Mindkettőnek van húsos folyama (snood/dew bill) a csőrből lefelé. A hímé sokkal nagyobb és tömör.
-
Lábak ellenőrzése. A himeknek csatáraik (spurs) vannak – extra ujj a lábon feljebb, védekezésre. A fiatal himeknél (jakes) nem feltétlenül látszanak egyértelműen, így kevésbé megbízható módszer.
-
Mell és fark tollak. Minden hímnek van óratoll (fan tail) a tojókat vonzásra. A jakesnek is, de a tollak nem feltétlenül egyenletes hosszúságúak. A szörös mell tollak (beard) KIZÁRÓLAG a himeknél vannak. A himek tollazata színezettebb: bronzer, arany, zöldes árnyalatok = hím.
-
Mérés. A himek jelentősen nehezebbek a tojóknál.