Ökológiai kacsa tojás termelése
Ahogy az emberek többet tudnak az ökológiai élelmiszerek egészségügyi előnyeiről, az ökológiai kacsa tojás iránti kereslet lassan növekszik. Az ökológiai kacsa tojások nagyon táplálóak, nagyobbak, krémesebbek és gazdagabb ízűek a normál csirketojásoknál. Az ökológiai kacsák tenyésztésének megtanulása könnyű és költséghatékony üzleti lehetőség lehet.
Szükséges eszközök
- Kerítés
- Kacsa menedék
- Tó (opcionális)
- Répa vagy széna
- Kacsa keverék
- Víz
Lépésről lépésre útmutató
A gazdaság felkészítése
1. Kerítés
Húzzon kerítést: a kacsák bent, a ragadozók kint. Mivel a legszervezetibb opció a szabadon tartás, adjon elég helyet a vándorláshoz.
2. Menedék építése
Építsen egy tűrő menedéket a kerítésen belül. Zártnak kell lennie a ragadozók elleni védelemhez (kiskacsák védelme). Melege, száraz, jól vízzel kilépő, szellőzésmentes, könnyen elérhető hely. Elegendő szellőzés. Ha meghosszabbítja a tojásfesztési időszakot, mesterséges fényt adhat. Az aljat répával vagy szénával borítsa.
3. Etetők és ivók
Helyezzen etetőket és ivó készüléket. Elég hely a tömkeleg elkerülésére, az ivót távolról az ágyazástól. Ha kiskacsáknak hagy víz: max 0,6 cm (1/4 col) magasság, hogy ne fulladjanak meg.
4. Kiegyensúlyozott táplálkozás
Készletezzen kacsa peleteket. Vannak ökológiai répesz peletek a piacon. A kacsák szeretik a gyümölcsöket, zöldségeket, féregeket és kis rovarokat. Gyümölcsöket finomra vágva – a kiskacsák elszördülhetnek nagy darabokon, fogak nincsenek.
Kacsák tenyésztése
5. Tojófeszők vásárlása
Vásároljon kacsákat/kiskacsákat. Ha csak tojás kell, elég pár tojó. Hím (drake) csak ha kiskacsákat akar tenyeszteni. Legjobb tojásfesztők: kereskedelmi hibridek, indiai futók, khaki campbell.
6. Tisztáság
Tartsa tiszta a menedéket. Minden nap friss ágyazás, hetente egy nagy takarítás.
7. Fehérje igény
Tartsa a kacsákat a megfelelő diétán. Duck Rescue Network szerint: kiskacsák 18–20% fehérje az első 3 hétben, utána 13. hétig 14%. Utána a tojóknak répesz pelet/kibble. Hímek és nem tojló tojóknak 14% fehérje. Répesz/tenyésztői diéta a tojlóknak: 16–17% fehérje, magasabb kalcium.
8. Szikra
Szórjon szikrát hetente egyszer az ételre. Ha a kacsáknak van hozzáférésük a földhöz, felszedik a kis köveket, nem kell szikra.
9. Egészségfigyelés
Figyelje a kacsák egészségét. A Duck Rescue Network szerint a kacsák jól elrejtik a betegeket. Nincs tojás, ha betegek. Ne zsúfolja őket, ne adjon kenyeret/kiflit – ezek az emberi ételek "túlfullasztják és zsírozzák" a szerveket, egészségügyi problémákat okozva. Jól etetve és egészségesen hamar tojásfesztenek.
10. Tanúsítás
Vizsgálja és tanúsítsa be a gazdaságot, ha kereskedelmileg akarja eladni az ökológiai tojásokat. Ökológikus tanúsításhoz: ökológiailag helyes gyakorlatok (biológiai/kulturális kártevő-ellenőrzés), nincs szintetikus kémia, nincs antibiotikum/hormon az ökológikus állattenyésztésben.