A burgonya csak a vízimadarak étrendjének kis részét képezi, mivel a szénhidrátok túlzott fogyasztása (amint azt a burgonyában találja meg) egészségügyi problémákat okozhat.
A főzés előtt mindig mossa le és hámozza meg a burgonyát, és távolítsa el az összes növényzet nyomát, mivel a toxin különösen a bőrben és a levelekben koncentrálódik. Az is a legjobb, ha elkerüli, hogy a vízimadarak maguk a burgonyannákon rágódjanak.