A pólyák mindennivó madarak változatos étrenddel. Elsősorban magvakot, gabonákat, gyümölcsöket és rovarokat fogyasztanak, de ha elérhetők, kis hüllőket, amphibiákat és halakat is esznek. A vadászat kocsogatásához vezet, csigákat, férgeket és más gerincteleneket keresnek, és egyes esetekben akár kis emlőseket, mint egereket vagy patkányokat is megfoghatnak.
Ez az étrend kielégíti az energetikai igényüket és segít nekik élni mind a vadonban, mind a fogságban.